Los favoritos

Serie T

Contiene la esencia de las prestaciones. La solución de cocción mediante "impingement" ha sido estudiada para altos ritmos de producción con la máxima eficiencia tecnológica.

Neapolis 6

Los colores y acabados de Neapolis® evocan un aire industrial. Su campana vintage y su repisa de granito negro lo vuelven un gran icono del diseño contemporáneo, todo Made in Italy.

Serie S

SerieS es el horno eléctrico de piso con un bajo consumo para amortizar en breve tiempo. Utiliza solo la energía justa, bajando costes desde el primer recibo y el impacto ambiental.

Comparativo de las Líneas Moretti Forni

Neapolis 
Especialidad: Pizza napolitana tradicional.
•Temperatura máxima: 510 °C, ideal para cocción en 90 segundos.
•Características:
•Cámara refractaria con distribución uniforme del calor.
•Control electrónico independiente de cielo y base.
•Celda de fermentación integrada.
•Diseño vintage y alta eficiencia energética.
•Ideal para: Pizzerías que buscan la auténtica experiencia napolitana con rapidez, calidad y estilo.
Especialidad: Producción continua y de alto volumen.
•Tecnología: Horno de túnel con impingement (aire forzado) para cocción rápida y uniforme.
•Temperatura máxima: 320 °C (algunos modelos hasta 400 °C).
•Características:
•Cocción estandarizada, incluso con personal no especializado.
•Gestión remota para cadenas de restaurantes.
•Modelos eléctricos o a gas, con diferentes tamaños de cinta transportadora.
•Ideal para: Cadenas de pizzerías, panaderías y negocios con gran producción y necesidad de uniformidad.
•Especialidad: Horno profesional modular y personalizable.
•Temperatura máxima: hasta 500 °C (con cámaras específicas como FastBake).
•Características:
•Más de 4 millones de combinaciones posibles (dimensiones, acabados, cámaras de cocción específicas).
•Cámaras especializadas: Multibake, Stonebake, Pastrybake, Steambake, Romanbake y Fastbake.
•Ahorro energético hasta 35% con tecnologías como Eco-Standby™ y Adaptive-Power®.
•Ideal para: Pizzerías, panaderías, pastelerías y restaurantes de nivel profesional que necesitan un horno flexible y de alto rendimiento.
Especialidad: Opción entry-level, práctica y versátil.
•Temperatura máxima: 450 °C.
•Características:
•Forno estático con superficie refractaria.
•Disponible en versión electrónica o electromecánica.
•Excelente relación calidad-precio.
•Posibilidad de combinaciones con hornos de convección (concepto Bake&Pizza).
•Ideal para: Emprendedores, pizzerías pequeñas o negocios que buscan calidad profesional a bajo costo.

Un instrumento de cocción de diseño icónico y funcional.

Diseñado para impresionar visualmente y fabricado para transformar tu forma de compartir y disfrutar la pizza.

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Moretti
Xperience

Durante el encuentro vas a poder:
  • Probar las últimas tecnologías de cocción junto al chef Ambassador Luis Cortes 

  • Descubrir cómo optimizar tu restaurante de manera eficiente

  • Incorporar herramientas para reducir costos operativos
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GAMA MORETTI FORNI

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